• سه شنبه 13 تیر 1396 - 15:00:46

    سبزیجات و میوه ها را سرخ نکنید

    نتایج یک پژوهش جدید نشان می دهد که سبزیجات و میوه های سرخ شده از قبیل لبو، سیب زمینی، هویج و ... در مقایسه با سایر مواد سرخ شده دارای حجم بیشتری نمک و چربی های اشباع شده بوده و به همین دلیل مصرف آن ها توصیه نمی شود.

  • دوشنبه 05 تیر 1396 - 12:57:16

    به جای نمک دریا، نمک یددار مصرف کنید

    مرکز تحقیقات دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به مردم توصیه می‌کند که به‌هیچ‌وجه از نمک دریا به جای نمک یددار استفاده نکنند.

  • دوشنبه 05 تیر 1396 - 12:22:00

    نمک دریا را جایگزین نمک یددارنکنید

    رئیس مرکزتحقیقات ریزمغذی های پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم با اشاره به اینکه نمک دریا دارای ید کافی نبوده و مصرف طولانی مدت آن مضراتی هم به دنبال دارد به مردم توصیه کرد به هیچ وجه نمک دریا را جایگزین نمک های یددار نکنند.

  • سه شنبه 30 خرداد 1396 - 09:45:46

    شیرین کردن آب دریا تنها با قدرت خورشید ممکن شد

    یکی از قدیمی ترین روش های نمک زدایی از آب شور دریا، تقطیر آن است که شامل جوشاندن آب دریا و سرد کردن بخار حاصل در لوله های متراکم بوده است. اما حالا خورشید به کمک حل مشکلات این روش آمده است.

  • شنبه 27 خرداد 1396 - 15:21:35

    موفقیت محققان ایرانی درطراحی و سنتز مایعات یونی

    محققان کشور در طرحی طراحی، سنتز و کاربرد مایعات یونی و نمک‌های مذاب هدفمند جدید را انجام دادند.

  • دوشنبه 22 خرداد 1396 - 15:56:53

    مالچ پاشی در مناطق دچار ریزگردهای نمکی دریاچه ارومیه

    مدیر دفتر استانی ستاد احیای دریاچه ارومیه با بیان اینکه یکی از اولویت های اصلی این ستاد، تثبیت ریزگردهای نمکی است، گفت: برای جلوگیری از بروز توفان های نمک، بیش از 80 درصد از مناطق دچار ریزگردها مالچ پاشی شده است.

  • چهارشنبه 17 خرداد 1396 - 11:17:47

    شیوع گواتر در کشور به کمتر از 5درصد رسید

    دکتر حسین دلشاد روز چهارشنبه افزود: شیوع این بیماری حدود 25 سال پیش نزدیک به 80 درصد بود که با یددار کردن نمک توانستیم بیماری گواتر را کنترل و شاهد کاهش چشمگیر ‌آن در کشور باشیم.

  • سه شنبه 16 خرداد 1396 - 10:43:47

    ازخطرات نمک دریا چه میدانید

    رئیس تحقیقات ریزمغذیهای پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: نمک دریا تصفیه نشده و دارای انواع ناخالصی ها از جمله فلزات سنگین است که خطر سرطانزایی آن به اثبات رسیده است.

  • پنج شنبه 14 اردیبهشت 1396 - 12:32:26

    ساخت آجر از خاک ماه

    محققان آژانس فضایی اروپا خاک ماه را با استفاده از خاکسترهای آتشفشانی شبیه‌سازی و آن را با استفاده از نوعی نمک درون یک کوره خورشیدی به آجر تبدیل کردند.

  • چهارشنبه 06 اردیبهشت 1396 - 15:18:58

    رژیم غذایی کم نمک احتمالا تاثیری بر فشار خون ندارد

    نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که احتمالا ارتباطی میان مصرف نمک کمتر با کاهش فشار خون وجود ندارد.

  • چهارشنبه 30 فروردین 1396 - 10:33:13

    تولید «ناگت ماهی» کم‌چرب

    داشتن رژیم غذایی صحیح که در آن علاوه بر حضور میوه‌ها و سبزیجات، از نمک و روغن کمتری استفاده شود، دارای اهمیت زیادی در سلامت عمومی افراد است. محققین کشورمان در همین راستا، روشی برای تولید ناگت ماهی کم‌چرب پیدا نموده‌اند.

  • دوشنبه 28 فروردین 1396 - 13:47:11

    کودکان از مصرف نوشیدنی های ورزشی خودداری کنند

    متخصصان پزشکی ورزشی می گویند: کودکان پس از تمرین های ورزشی از مصرف نوشیدنی های ورزشی حاوی قند و نمک احتراز کنند و در واقع، آب جایگزین بهتری برای رفع کم آبی بدن پس از ورزش است.

  • سه شنبه 15 فروردین 1396 - 11:01:15

    ساخت سطوح فلزی ابرآبگریز برای صنایع شیرین‌سازی آب در کشور

    پژوهشگران دانشگاه علم و صنعت ایران موفق به ساخت نمونه‌های آزمایشگاهی از سطوح فلزی با خاصیت ابرآبگریزی شده‌اند که کاربرد اصلی آن‌ها در صنایعی نظیر تولید انرژی، انتقال حرارت، شیرین‌سازی یا نمک‌زدایی آب و ساخت پیل‌های سوختی است.

  • سه شنبه 15 فروردین 1396 - 10:55:37

    صافی گرافینی آب دریا را به آب آشامیدنی تبدیل می‌کند

    تیمی از محققان در بریتانیا موفق به ساختن یک فیلتر گرافینی شده اند که می‌تواند نمک را از آب دریا بزداید و آن را به آب آشامیدنی تبدیل کند.

  • سه شنبه 15 فروردین 1396 - 09:18:48

    زدودن نمک دریا با استفاده از صافی گرافینی

    محققان موفق به ساخت یک فیلتر گرافینی شده اند که می تواند نمک را از آب دریا بزداید و آن را به آب نوشیدنی تبدیل کند.

  • سه شنبه 15 فروردین 1396 - 09:14:54

    موفقیت پژوهشگران ایرانی در ساخت سطح فلزی با خاصیت آبگریزی

    پژوهشگران دانشگاه علم و صنعت ایران نمونه‌هایی از سطوح فلزی ساخته‌اند که دارای خاصیت ابرآبگریزی است. این سطوح به گونه‌ای طراحی شده‌اند که کاربرد آنها در صنایعی نظیر تولید انرژی، انتقال حرارت، شیرین سازی یا نمک زدایی آب و ساخت مبدل های حرارتی باشد.

  • پنج شنبه 10 فروردین 1396 - 11:05:31

    نمک یددار را از سفره حذف نکنید

    بسیاری از متخصصان معتقدند امکان شیوع مجدد بیماری گواتر بر اثر عدم مصرف نمک یددار در کشور وجود دارد.

  • چهارشنبه 02 فروردین 1396 - 11:07:36

    مراقب سلامت غذاهای بین راهی باشید/دوغ کم نمک و بدون گاز بخورید

    مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به مسافرت های نوروزی، نسبت به اطمینان از سلامت تهیه و مصرف غذاهای بین راهی هشدار داد.

  • شنبه 28 اسفند 1395 - 14:07:02

    دریاچه ارومیه؛ خاکسترهای سفید و کوهورت

    برخی پیش بینی ها حاکی از آن است خشک شدن دریاچه ارومیه موجب بروز ریزگرد های نمکی و انواع بیماری ها در منطقه شود که بر این اساس طرحی با عنوان ' کوهورت ' با هدف انجام کار پژوهشی در این زمینه تعریف و در حال انجام است.

  • دوشنبه 23 اسفند 1395 - 15:25:40

    معرفی گونه جدید بومی ایران از باکتری های نمک دوست نسبی

    رئیس مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران گفت: محققان این مرکز موفق به شناسایی و معرفی پنجاه و سومین گونه بومی میکروارگانیسمی بنام اوشنوباسیلوس لانگوس شدند.